特級初榨橄欖油（Extra Virgin Olive Oil）可以喝但是不一定好喝。早晨來啜一小口橄欖油在西班牙當地是司空見慣的事情，就像台灣有人說喝苦茶油有某些功效一樣(在此怕有違法令不便說明)。
品油有如品酒，可以細心體會其中的香氣跟口感。細心的網友可以嚐嚐看市場現有的同等級產品，相信可以體會出橄欖油其實有很大的多樣性喔！
卡門頂級初榨橄欖油聞起來果味香濃。入口後不油不膩，像絲緞般的觸感，嚐起來會漸漸呈現苦味與辛辣感（橄欖多酚的緣故）。可以直接沾麵包吃(法國麵包撕小片沾著吃尤佳)，就像去高級義大利餐廳或法國餐廳，做成油醋沙拉醬也很讚喔！
橄欖油的知識已經隨著地中海飲食的流行而漸漸普及。歐禮莎侓蒐集各類橄欖油的健康知識以及專有名詞的解析，就是為了要讓消費者能清晰辨別市面上充斥的相關產品。
橄欖製品其實跟紅白酒一樣，產區以及品種對產品的風味及品質有很大的影響。單一品種的皮夸爾橄欖是我們產品的特色，請跟我們一起尋覓這失落的風味秘密。
歐禮莎侓橄欖健康生活有限公司主要在代理西班牙南部-安達魯西亞，哈恩省-深具品質的橄欖相關產品。嚴選產品的原則讓消費者可以放心享受黃金果實-橄欖-所帶來的美妙好處。
